キングリブログ
キングストングリルの
スタッフ全員で書くブログです。

KINGSTON GRILL
石川県金沢市
南四十万1-181-1
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みなさま
2012.01.26 Thursday 08:42

久しぶりにたくさん雪が
積もりました。

みなさま
どうぞお気をつけて
いってらっしゃいませ

きゅう

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おそうざい
2012.01.24 Tuesday 22:09
 

キッシュとか
テリーヌ、
パテなどなど
フランス惣菜に
ときめいています。

僕のお店のいいところは
「日本のごはんと世界のおかず」
なので、何をしてもいい？
ところです。

だからいろいろやっちゃってるし、
今後も多分そうです。

春のグランドメニューを
考え始めています。

一度、旅に出ねば、とも
考えています。

きゅう
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お茶バー
2012.01.20 Friday 14:33
人気のお茶バーが
パワーアップしました。
ホットの種類が大幅に増えて
ジンジャーティなどの紅茶ラインナップや
マテ茶などの健康茶
ハーブティなど
わくわくの10種類になりました。

諸国のお茶バー
飲み放題315円





きゅう
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1/18〜1/24のおひるごはん献立
2012.01.18 Wednesday 19:40
・タイ風れんこん餅

小坂レンコンをすりおろし、
つなぎは使わずおネギをまぜまぜ。
こんがり焼いたら
もっちもちの不思議な
おいしい食感。
ナンプラーとパクチーを添えて


・小松菜のフーチャンプル

おだしが効いた
塩味のチャンプルです。
玉子のしみた車麩がたまりません。

・かぶのほっこり和風カレー煮
旬の蕪をカレー風味で
あまくてとろとろ
STAUBで煮ます。



・源助大根のポタージュ
根菜は体を温めます。
ミルクと
相まって
白くて美味しい
あったかスープです。



・無農薬ベビーリーフのサラダ



上記のサラダ、おかず、スープのプレートに
生春巻き、グリーンカレー、ロコモコなどの
選べるメイン、のみものがセットで
¥1220〜


facebookチェックインクーポンが使えるようになりました。

ご来店の際はぜひチェックインをお願いします

きゅう


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春には
2012.01.08 Sunday 22:24
 

春には旬の鯛なんかで
アクアパッツァ
皆様にご提供すべく
試作してみます

きゅう
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３月に
2012.01.07 Saturday 11:51
DSC_0511.jpg
フルマラソンに
エントリー！

がんばります


きゅう
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1/4〜1/10 おひるごはんの献立
2012.01.06 Friday 20:53
・カレー風味ロール白菜


旬の甘い白菜でたねをまきまき
 

STAUBのお鍋でコトコト煮ます

・タイ風揚げたてがんもどき
有機木綿豆腐におまめとえびとナンプラーも
混ぜて、さくっと揚げます。
あつあつをどうぞ

・春菊のナムル

・里芋のポタージュ

・無農薬ベビーリーフのサラダ

以上の
サラダ、おかず、スープのプレートに
グリーンカレー生春巻きなどの
選べるメイン、ドリンクがついて
¥1220〜



今年もよろしくお願いします。


きゅう

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おおみそか
2011.12.31 Saturday 15:07

　本日は、事前にご予約頂いていた
オードブルのお引き渡しのみの営業。
無事終了し、今年の営業を終えました。
2011年は店内改装、メニューのリニューアル
スタッフとの出会い、別れなど
様々な事で忙しく、あっという間に
過ぎていきました。

来年も
みなさまが
「はっ」として
「ほっ」とするような
新しくて懐かしい
奇をてらわない料理、
接客、店作りを
心がけて参りたいと思います。

どうぞ
よろしくお願いします。

きゅう
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年末年始のおしらせ
2011.12.22 Thursday 13:39
年末年始のお知らせです。


12/31 オードブルの受け渡しのみ（12:00〜16:00）
1/1     お休み
1/2     お休み
1/3     お休み
1/4     営業再開 11:30より


1月は毎週火曜の夜お休みを頂きます。
11:30〜18:00までの営業です。

よろしくお願いします。

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11/30〜12/6のおひるごはんのお献立
2011.12.01 Thursday 13:59
 11/30〜12/6の
サラダ、おかず、スープの
お献立です。

サラダ：無農薬ベビーリーフのサラダ
新庄のキングリ農園でスタッフみんなで育てた、完全無農薬のベビーリーフと
岐阜県、スインセリティさんの無農薬ベビーリーフをミックスしています。

おかず：小松菜と木綿豆腐のチャンプルー
小松菜と有機木綿豆腐、それからたまごを
一緒に炒めました。お出汁の風味が美味しいです。
ちなみにチャンプルーは「混ぜこぜにした」という意味
おかず：白菜のヤムウンセン
タイの春雨サラダに旬の白菜を入れて
ヌクチャムの香りがよいです
おかず：大根と手羽元のほっこり煮る
どこか懐かしい味。
僕はおばあちゃんを思い出しました。
おばあちゃんにはかなわないけど

スープ：里芋のポタージュ
ねっちりとした里芋を蒸し上げ
ポタージュにしてみました


これらに
生春巻き、グリーンカレーなどの
選べるメイン、ごはん、のみものがついて

1220円からです。


きゅう
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